Ma fino a pochi anni fa la musica era ben diversa. “Nel 2022 – ci spiega Oreste nel corso della nostra visita in azienda – la produzione non riusciva a superare i 32 kg per vacca, per cui nell’agosto del 2022 mi sono rivolto e ho dato fiducia al team Purina® che già mi forniva il mangime per lo svezzamento dei vitelli”. Scende dunque in campo il trio di professionisti formato da Sergio Magli, Marco Lena e Fabrizio Ferrazzi, che con scrupolo e competenza definisce una nuova razione aziendale e concorda con Oreste un nuovo regime alimentare che mette finalmente in grado la mandria di convertire più efficacemente, con meno mangime e dunque anche a un minor costo, gli elevati livelli di ingestione. Parliamo infatti di vacche geneticamente molto “strutturate”, capaci di consumare 29-30 chili di sostanza secca al giorno. “È stato quello il punto di svolta – riconosce Oreste – perché infatti da allora in poi la produzione ha continuato a crescere a parità o quasi di numero di vacche e a parità di ambiente produttivo”. Significativo a questo proposito anche il miglioramento ottenuto la scorsa estate grazie all’inserimento di Fortify 45 Fresh all’interno del mangime BiParticle personalizzato Purina® offerto alla mandria. Il tutto in un’azienda che, fatta eccezione per la stalla delle fresche, edificata nel 2018 e provvista di tutto punto, in materia di dispositivi per il raffrescamento della mandria non è certo all’avanguardia. “A mio parere – commenta Oreste – uno dei punti di forza di Purina® è proprio questo, il fatto di poter miscelare e inserire all’interno di un unico prodotto le componenti innovative messe a disposizione dalla ricerca Cargill®”.

Certo – riconosce di seguito il nostro interlocutore – all’escalation produttiva hanno contribuito anche altri fattori, come ad esempio la migliore distribuzione dei parti nel corso dell’anno e quindi la migliore occupazione degli spazi a disposizione anche delle vacche in lattazione, così come l’aumentata produzione delle primipare, da ricondurre al fatto che oggi, grazie alle migliori prestazioni ottenute durante la fase di crescita, questi animali sono più forti e robusti al momento del loro inserimento nel gruppo insieme alle pluripare. Senza poi dimenticare l’eccellente lavoro svolto dal team aziendale, a cominciare dal carrista Diego Pianta, che forte anche delle dritte offerte dal team Purina®, fa di tutto per offrire ogni giorno agli animali una miscelata dalla giusta composizione e il più possibile omogenea, così da rendere impossibile la selezione delle componenti alimentari più gradite agli animali. A tutto beneficio della costanza del pH, delle fermentazioni, del benessere ruminale e quindi della produzione lattea. Altrettanto fondamentale, infine, gli sforzi per sostenere i consumi alimentari: “un accorgimento che funziona – osserva Oreste – è preparare più unifeed del necessario, calando dunque nella routine quotidiana il concetto di razione ad libitum”.